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コンクリートから赤紫蘇

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赤紫蘇は、あまり使い道がないので
今年は、勝手に生えてきたのは抜いてたのですが
ウチの周りのコンクリートから生えてますよ。
何箇所も生えてます。
凄い生命力ですが、きっとまたもう少しすると
バッタに喰われちゃうんでしょうけどね。
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浜防風

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八百屋で、浜防風ってのが売ってたので買ってみました。
調べてみたら、セリ科の植物で砂浜などに自生してる野草だそうですね。
ウチの近所は、放射能のホットスポットなんで、もう野草採りは出来ませんからね。
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お吸い物に入れてみました。
ちょっとクセのあるミツバって感じですかね。
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野蒜と蓬

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今年は、放射能もそうだし、花粉も凄いから
野草食いは中止にしたのですが、ウチの親は、放射能なんて
なんのそのw
ドンドン野草採りしてましてね。
ノビルの味噌漬けを作って持ってきてくれました。
引っ越した先は、実家からすぐなんですぐ運んできてくれます。
食べたらやっぱり美味いです。
放射能は、大丈夫って事にしてバクバク食べてます。
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こっちは、ヨモギ天ぷらとノビルの葉っぱ部分の天ぷらです。

野草は、採ってから下処理が大変なんですが
もう、食べるだけで運ばれてくるのでありがたいです。

やっぱりヨモギも美味いです。
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むかご揚げ

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またヤマノイモのムカゴを、荒川区の路上で、ハトと奪い合いしてきましたよ。
よくコメントを下さる「maso♪」さんが揚げて塩振って食べると
ウマいって教えてくれたので、やってみました。
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薄く天ぷら粉つけてみました。
今までのムカゴ料理の中で、一番美味しかったです。
やっぱり芋って味しましたよ。

たっぷり栄養とれました!!
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ヤマノイモのムカゴ

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荒川区のアスファルトを突き破って生えてるヤマノイモ。
ムカゴがすっかり大きくなってきました。
ハトばかりに喰わせてる訳にはいきません。
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アタシもムカゴ採ってきました。
ムカゴって栄養の塊だそうですが、
しかもこのヤマノイモは、アスファルトを突き破る猛者ですから
そうとう栄養があるはずなんでね。
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定番。ムカゴご飯。
ただご飯といっしょに炊くだけです。
ムカゴ自体は、あまり味がないので、適当に味付けた方がいいかも。
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これは、バター炒めです。
2分位ムカゴを茹でてからバターで炒めました。
じゃがバタ感覚ですかね。

野性を食すってのは良いモノですな。
なんか、強くなった気がしてきましたw
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テーマ : 季節を感じる
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プロフィール

今木彦次郎

Author:今木彦次郎
尊敬する人物
大山倍達 木村政彦

好きなミュージシャン
浜田省吾 尾崎豊

特技
テナガエビ漁 干物作り

得意技
大久保式アキレス腱固め
がぶり返し

好きな食べ物
もつ焼き 焼酎ハイボール

165cm 65kg 
東京都在住

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