QLOOKアクセス解析

ハゼをさばく

IMG_0453_convert_20091108175537はぜサイズ
こんだけデッカイハゼなので、腹開きにしようと思います。
IMG_0455_convert_20091108175613ハゼさばき
ウロコを取ったら、頭を落として腹から包丁を入れて開きます。
背開きでも良いと思いますよ。
開いたら、中骨を取って、腹骨をすきとって出来上がりです。
開きは、ちょっと包丁が深く入りすぎると2枚になったり、中骨を取る時も
中骨と身の間に包丁を入れるのが難しいです。
アタシ程度の素人には結構難しかったですけど
時間は、ちょっと掛かりましたがビシっときめました。
IMG_0461_convert_20091108175659はぜ天
ハゼのてんぷらです。
キャッチ&イートー。
釣ったら喰え!喰わぬなら釣るな!
にほんブログ村 料理ブログ 男の料理へ
にほんブログ村
スポンサーサイト

テーマ : お魚料理
ジャンル : グルメ

コメントの投稿

管理者にだけ表示を許可する

オニキス君へ

飼うのなら全然OK!ですよww
キャッチ&リリースとかいって
鯛とかスズキとかも放してるヤツテレビで見ますからね。
そんなヤツ等にボケーと叫んでるんです。

彦次郎さんへ

スミマセン、もって帰って水槽行きです(笑)

No title

三十路オンナさん
フワフワのサクサクですよ。
美味かったです。

断腸さん
最高ですよ!

No title

いいですな。
ビールでやりたいですなぁ。

No title

おはようございますー!

お、ハゼ、さばいたのですね!!!
すごいですね!

川でとって、そのお魚を天ぷらにして
食す!!!
いいですね♪

>釣ったら喰え!喰わぬなら釣るな!
↑うふふ、基本ですよね!

systemさん

お久しぶりですね~
systemさんほどの上級者は、最近何捕ってるんですか?

本当に、食える魚を放してる奴ら、ムカつきますよね。

No title

こんばんはー
御久です。
いいハゼが釣れましたねー

>釣ったら喰え!喰わぬなら釣るな!
大賛成です。
今の格好だけの釣りは大嫌い。
プロフィール

今木彦次郎

Author:今木彦次郎
尊敬する人物
大山倍達 木村政彦

好きなミュージシャン
浜田省吾 尾崎豊

特技
テナガエビ漁 干物作り

得意技
大久保式アキレス腱固め
がぶり返し

好きな食べ物
もつ焼き 焼酎ハイボール

165cm 65kg 
東京都在住

リンク
最新記事
最新コメント
カテゴリ
カレンダー
09 | 2017/10 | 11
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31 - - - -
天気予報

-天気予報コム- -FC2-
月別アーカイブ
メールフォーム

名前:
メール:
件名:
本文:

検索フォーム
RSSリンクの表示
ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード
QRコード
FC2カウンター

ブログランキング・にほんブログ村へ
にほんブログ村