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ハコベのバター炒め

IMG_0676_convert_20100131170031はこべ
春の七草の一つのはこべ。
どこにでも生えてますよね。
そんな雑草ってやっぱり栄養も凄いんですって。
IMG_0724_convert_20100131165433はこべター
つー事で、今日はバター炒めです。
ハコベはアクが少ないので、洗ってバターで炒めて醤油をたらして食べました。
味は、ほうれん草のバター炒めに似てます。
成長すると青臭さが出てくるので、新芽がおいしいです。
利尿や血液浄化、母乳の出の促進などに良いそうですよ。
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ジャンル : グルメ

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断腸亭髭爺さん

いえいえ、恐れ入りますw
断腸亭髭爺さんは、良い自転車乗ってますから、
色々さがせると思いますよ。

感心しきり

彦次郎さんの狩猟採集(?)生活には、いつも感心しきりです。
これからの季節、春の野草が多くなってきますので、私も真似させていただきます。

*リンクしていただいて光栄です。
今後とも、よろしくお願いします。

BiBiさん

くせがなくてハコベはおいしいですよ。
バター炒めとかおひたしとか、いろいろいけると思います。

No title

おはようございます!!

はこべって、七草がゆでしか食べたことなかったから、
とってもバター炒めが新鮮ですね♪
色が、綺麗だなぁ~~~

ボス。さん

はこべは、小鳥の大好物とよく書いてありますもんね。
小鳥に負けずに食べてますよw

こんばんはー。

「はこべ」 子どもの頃、よーく 食べましたよ!
カナリア(カナリヤ?)を飼っていて、声が良くなるからって、、、
少しを分けてあげました v-222
プロフィール

今木彦次郎

Author:今木彦次郎
尊敬する人物
大山倍達 木村政彦

好きなミュージシャン
浜田省吾 尾崎豊

特技
テナガエビ漁 干物作り

得意技
大久保式アキレス腱固め
がぶり返し

好きな食べ物
もつ焼き 焼酎ハイボール

165cm 65kg 
東京都在住

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