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ツクシの卵とじ

IMG_0845_convert_20100313181112ツクシ
ツクシって食べる野草で有名ですけど、たいして美味くないなって思ってるんですけど
野生を頂くってのと、季節を感じるってのが良いんですよね。
さらに身体に良いって事で、利尿、解熱、せき止め、去痰、腎臓炎、膀胱炎と
かなりの薬草です。
ツー事でツクシ採りです。
IMG_0859_convert_20100314172422はかまとり
洗ってはかま取りしました。
IMG_0876_convert_20100317204253卵とじ
卵とじです。
よくコメントを下さる相子さんが、卵とじがお勧めだそうなので。
で、なかなか美味かったです。
先っぽのところが、チョット苦くて下のほうは、もやしみたいな感じですね。

野生を喰らうってのは、いいですなぁ~w
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テーマ : 作ってみた
ジャンル : グルメ

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No title

相子さん
つくしの卵とじは初めて作ったんですが、
今までのツクシのなかで一番よかったです。
ありがとうございました

BiBi さん
雑誌の取材が来るBiBi さんくらいの写真撮れればいいんですけどね~
可愛いつくしうぃおいしく頂きましたw

No title

春を感じる写真ですね~~
つくし、可愛い♪

はんま取りって大変ですよね!!
お疲れ様です~
卵とじが、とっても美味しそうです♪

良かった

試して頂き、また良かったと言うことで嬉しいです。
プロフィール

今木彦次郎

Author:今木彦次郎
尊敬する人物
大山倍達 木村政彦

好きなミュージシャン
浜田省吾 尾崎豊

特技
テナガエビ漁 干物作り

得意技
大久保式アキレス腱固め
がぶり返し

好きな食べ物
もつ焼き 焼酎ハイボール

165cm 65kg 
東京都在住

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