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スズキをさばく

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50cmのスズキを590円で買ってきました。
高級魚のスズキがこんなに安く買えてうれしいです。
さっそく3枚におろして半分は、お刺身にしました。
IMG_0932_convert_20100410211008.jpg
で、もう半分は、昆布絞めに。
白身魚は、昆布絞めにかぎりますな。
いつもは、1日ですが今回は2日間昆布に包んでみました。
IMG_0933_convert_20100410211046.jpg
実に美味い!
納豆並みに糸引いちゃってましたよw
包んだ昆布も甘く煮て食べました。
無駄なくおいしくいただきます。
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テーマ : 男の料理
ジャンル : グルメ

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No title

相子さん
いつものスーパーより安い店みつけましてね。
大きい魚を安く売ってるのです。
そんなに褒めてもらって恐縮です。

かっこさん
魚さばきは、遊び感覚でやってます。
すぐ出来るようになりますよ。
包丁さばき入門みたいのを見ながら数こなせば良いと思いますよ。

水蜜桃さん
よくご存じで。
そうお花茶屋のほうですw
自分でさばいて喰うってのは最高です。

美味しそう[e:786]

本当に安いですよね(^o^;)買ってるお店は、お花茶屋の方ですかね?
そして、昆布〆美味しそうです~食べたいなあ(^~^)

すごいにゃ~

おさかなさばけるって・・・凄いです。
尊敬します!!。
お刺身って買ったものしか食べたことない・・くぅ~。

買い物上手

どうしてこんなに安いのでしょうね。買い物上手としか言いようがありませんね。スズキのコブ〆美味しかったでしょうね。拍手一回しかできず残念です。
プロフィール

今木彦次郎

Author:今木彦次郎
尊敬する人物
大山倍達 木村政彦

好きなミュージシャン
浜田省吾 尾崎豊

特技
テナガエビ漁 干物作り

得意技
大久保式アキレス腱固め
がぶり返し

好きな食べ物
もつ焼き 焼酎ハイボール

165cm 65kg 
東京都在住

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