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カレイ三昧

約30cmもあるカレイが、3尾で390円だったので買ってきました。
北海道産赤カレイです。
アタシ、カレイとかヒラメって5枚おろしなんで、やったことなかったんですけどね。
だって、高い魚ダメにしたらって思って5枚おろし挑戦出来なくて。
でも、こんなに安いので初挑戦しました。
IMG_0913_convert_20100410210456.jpg
結果からいうと、3枚おろしができれば、5枚おろしも簡単で、
むしろ、カレイなんかは、さばきやすい魚でしたね。
2尾を5枚におろして唐揚げです。
エンガワや、骨や尾っぽは、2度揚げで全部食べます。
ウチは、夫婦2人なので、晩、朝、昼の弁当とカレイ三昧でした。
身はフワッフワで、骨とかはパリッパリで最高です。
IMG_0915_convert_20100410210531.jpg
残りの1尾は、煮つけにしました。
カレイ喰いまくりです。

カレイは、胃腸を丈夫にして気力を充実させる効果があるそうですよ。
元気になりたかったらカレイを食べたらよさそうです。
おかげでアタシは、元気満タン状態です。
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テーマ : 男の料理
ジャンル : グルメ

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相子さん

カレイは、煮ても焼いても揚げても、なんでもいいですよね。
でも、揚げたのが僕は一番好きですね。
なんせ、全部たべられますからね。

唐揚げ大好きです

エンガワや尾びれの唐揚げは絶対美味しいはず。食べたいで-す。
食生活に拍手を送ります。

No title

BiBi さん
さっぱりしてる魚なんですが、元気がでるそうですね。

水蜜桃さん
カラスカレイは、安いのですか?
この赤カレイも大きくて太ってて安くてよかったです。

maso♪さん
焼く骨せんべいはやったことなかったです。
うまそうですね。

No title

私もカレイ大好きだから三昧希望~~です (≧∇≦)
30センチ!は立派でお買い得でしたねぇ~~!!
うちでは小さいものなら 中骨も揚げるかストーブの上でじっくり焼いて骨せんべいにして食べちゃいますよ^^

う~美味しそうです(T_T)唐揚げ、スッゴく美味しそうに揚がってますね!普通に買うと高いので、煮付けはカラスカレイの冷凍切り身でガマンしてます。わしもカレイ三昧してみたいです(≧▽≦)その前に、包丁の技術を磨かねば( ̄ー ̄)

No title

カレイにそんな効果があったんですね!!
煮付けも美味しそうだけど、
から揚げでパリパリ食べたいです~~
プロフィール

今木彦次郎

Author:今木彦次郎
尊敬する人物
大山倍達 木村政彦

好きなミュージシャン
浜田省吾 尾崎豊

特技
テナガエビ漁 干物作り

得意技
大久保式アキレス腱固め
がぶり返し

好きな食べ物
もつ焼き 焼酎ハイボール

165cm 65kg 
東京都在住

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