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セリのナムル

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ウチのベランダには、鉢植えのセリがわんさか生えてるんです。
元々は、小川に生えていたセリを、根っこごと採ってきて根付かせたんですけどね。
ただ、鉢植えのセリはあまり美味しくなくて、おひたしでは、いまいちなんです。
てんぷらだと大した量を食べられないので、生やしっぱなし状態だったのですが、
なんとか美味しく食べてたくてね。。。

ナムル大成功でした。
鉢植えセリのアクの強い味も、ナムルの味付けなら美味しく、
歯ごたえも良く、しかも大量にイケました。

普通の売ってる栽培物のセリでも、きっとイケると思いますよ。

サッと茹でて、ごま油に少々の塩、酒、すりごまを入れたのに和えるだけです。
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ジャンル : 趣味・実用

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No title

水蜜桃さん
>さっと湯がいてえのきと一緒にごま油で軽く炒め、塩と胡椒で味付け。最後に卵でとじて食べました(*^-^)b

今度やってみます。
卵とじにするところがまたいけてますね。

BiBi さん
そうなんです。
モリモリいけました。
栽培のセリは普通に美味しいんですけど
鉢植えのは、工夫しないとモリモリいけませんw

No title

セリのナムル、美味しそうですね~~
色もとっても鮮やかで綺麗だなぁ♪
これは、モリモリ食べれそうです(^^)

おおお~セリのナムルとは珍しいですねo(^-^)o
わしも先日、庭に生えてるセリだよ。と分けてもらい…さっと湯がいてえのきと一緒にごま油で軽く炒め、塩と胡椒で味付け。最後に卵でとじて食べました(*^-^)b
美味しかったですよ(≧▽≦)あの、苦味とえのきの食感がたまりません(´∀`)
プロフィール

今木彦次郎

Author:今木彦次郎
尊敬する人物
大山倍達 木村政彦

好きなミュージシャン
浜田省吾 尾崎豊

特技
テナガエビ漁 干物作り

得意技
大久保式アキレス腱固め
がぶり返し

好きな食べ物
もつ焼き 焼酎ハイボール

165cm 65kg 
東京都在住

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