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スペアミントの使い道

嫁の庵凡です。

ベランダにあったスペアミントを使ってみました。
ミントなのでスーっとするので、眠気覚ましやすっきりする効果はもちろん、
リラックス効果や、精神的な疲労を回復してる効果もあるそうです。
料理や食べたりすると、なんと食欲増進、消化吸収を助けてくれるそうですよ。
不思議。
IMG_1186_convert_20100612003522.jpg


よく、肉料理に添えられていたりするそうです。
そこで、ステーキを食べるときに使ってみました。
スペアミントを数枚、みじん切りにしてそれを、室温で戻した
バターにまぜまぜ。それをステーキの上にのせてたべてみました。
ミントの風味がさわやかな感じで、少し生のパセリに似た感じもあり
とてもおいしかったです。
IMG_1187_convert_20100624185209.jpg

ミントティーも試してみました。
数枚を煮だしてみます。スッとした香りがして仕事でイライラしてましたが、
なんだか落ち着きましたwww
売っているミントティーほどミントの感じが強くなく、飲みやすかったです。
でも、きちんと清涼感もミントの風味もあるので、花粉症の時期や
のどがイガイガしてるときなんかは、飲むといいのかもしれないですね。
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テーマ : 食品・食べ物・食生活
ジャンル : ライフ

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maso♪さん

>雪平で煎じたミントティー そりゃ効きそうです(≧m≦)
結構~キツクなったんでは?

そんなにキツクはなかったですよ。
冷やしてグビグビ飲みましたw

>クッキーとか焼く時に飾りにしても 焼いても風味が残ってて美味しいですよん♪

こんどやってみます。
スペアミントは、ペパーミントより香とか弱いのかもしれません。

No title

ヽ(*'0'*)ツ 大きな葉っぱに育ってますねぇ~~ ♪
ミントバターはしたことないですが 良さそうですね やってみよっと(*゜v゜*)
って 
ぷぷぷぷw 雪平で煎じたミントティー そりゃ効きそうです(≧m≦)
結構~キツクなったんでは?
カップに浮かべてお湯を注ぐ位でもいけますよん^^
うちには 小さい葉のペパーミントがあるのですが
クッキーとか焼く時に飾りにしても 焼いても風味が残ってて美味しいですよん♪
プロフィール

今木彦次郎

Author:今木彦次郎
尊敬する人物
大山倍達 木村政彦

好きなミュージシャン
浜田省吾 尾崎豊

特技
テナガエビ漁 干物作り

得意技
大久保式アキレス腱固め
がぶり返し

好きな食べ物
もつ焼き 焼酎ハイボール

165cm 65kg 
東京都在住

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