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しこいわしの丸干し

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この前、豆アジの丸干しを紹介しましたが
今度は、しこいわしでやってみました。
やり方は同じで、塩水に魚を丸ごと入れて一時間。
内臓もみんなつけたままですよ。
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で、3日干しました。
夜は猫がやってきてチョイチョイされたり
大変でしたが、頑張って干しましたよ。
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焼いて喰いました。
実に美味いです。
ハラワタのほろ苦さがまた良いです。
35尾で100円でしたからね。
しこいわし見つけたら買わなきゃ損ですよw
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テーマ : おいしいお魚
ジャンル : グルメ

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No title

相子さん
丸干しは、簡単なのですが、干すのに時間がかかるので
今は猫との戦いです。

ガンガンガン速さん
はじめまして。
自家製の干物は美味しいし、エコロジーですからぜひやってみてください。

こんにちわおじゃまします

初めてブログ拝見します。自分でイワシを干すとは、すごいですね!!夜中に猫が・・・きっといいにおいに寄ってきてしまったのですね。100円で35尾、すごいエコロジーです!

食べ易そう

いわしの丸ぼしは大好きです。焼き具合がいいですね。焼きたてを食べられると言う幸せに乾杯しましょ。
プロフィール

今木彦次郎

Author:今木彦次郎
尊敬する人物
大山倍達 木村政彦

好きなミュージシャン
浜田省吾 尾崎豊

特技
テナガエビ漁 干物作り

得意技
大久保式アキレス腱固め
がぶり返し

好きな食べ物
もつ焼き 焼酎ハイボール

165cm 65kg 
東京都在住

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