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鰹節を削ってみた

IMG_3567_convert_20120520192112.jpg

鰹節を削っております。
伊勢音さんにカンナの刃を引っ込めてよって言われました。
刃が出過ぎていると、粉になっちゃうよって。
IMG_3555_convert_20120519233737.jpg
粉になっちゃいました。
初級です。
IMG_3556_convert_20120519233757.jpg
おにぎりには、粉の方が良いのです。
っと負け惜しみも言ってみますw

実際、削った鰹節は、味が違いました。
実にウマい握り飯になってましたよ。

削り方が巧くなったら、もっとウマいのかもしれません。
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テーマ : これは美味い!!
ジャンル : グルメ

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No title

アキレス爺いさん
2度目は、少し上手く削れましたよ。
鰹節が削りやすい形になって来たのかもしれません。

ボス。さん
こんばんは
なかなか良いもんですねw

おはようございます。

Oh v-363
懐かしや v-17e-266

うーむ

そんなに難しい話じゃあ無いのよ。丁度良く歯を出して削れば,ちゃんとピラピラとした削り節が出来るよ。たまに欠けるけど,それも入れちゃえば出汁が出るしね。
趣味にしないで何時もの作業にしてくださいな。
プロフィール

今木彦次郎

Author:今木彦次郎
尊敬する人物
大山倍達 木村政彦

好きなミュージシャン
浜田省吾 尾崎豊

特技
テナガエビ漁 干物作り

得意技
大久保式アキレス腱固め
がぶり返し

好きな食べ物
もつ焼き 焼酎ハイボール

165cm 65kg 
東京都在住

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