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サメ

IMG_3637_convert_20120716181511.jpg
これは、サメです。100g68円だったので
これで大体100円です。
サメに塩コショウして、米粉をまぶして、
バターとオリーブオイルでフライパンで焼きました。
仕上げにフランベしてみましたよ。
サメは、柔らかくておいしいんで、フライや煮たり色々イケます。

サメって漁師泣かせって聞いた事あるんで、
フカヒレだけじゃなく、ドンドン身も売ったら良いんじゃないですかね。

サメは身もイケるって分かれば、買う人も増えると思うんですけどね。
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テーマ : 作ってみた
ジャンル : グルメ

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Hulaさん

冷めは、クセもないし、良いと思うんですけどね~
流通してなくて、おいしい魚は沢山あるそうですね。

No title

ですね!
調理方法も変わりましたし
調味料やハーブなども豊富になりましたから
今まで敬遠されていたものが案外美味しく食べられるのって多いのかもしれませんね
まずはサメから
夏場は”冷め”と書くと売れ行きが良いかもしれませんね(^^ゞ
プロフィール

今木彦次郎

Author:今木彦次郎
尊敬する人物
大山倍達 木村政彦

好きなミュージシャン
浜田省吾 尾崎豊

特技
テナガエビ漁 干物作り

得意技
大久保式アキレス腱固め
がぶり返し

好きな食べ物
もつ焼き 焼酎ハイボール

165cm 65kg 
東京都在住

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