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ゆきれいたけ

「ゆきれいたけ」ってのを買ってみました。
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「日本で初めて栽培に成功」って書いてあります。
どうやらスイスやイタリア、フランス、モンゴルなどの
空気の良い場所に自生するもので、地元の人しか食べられない
貴重なモノだそうで、味はアワビに似てるとの事です。
IMGP1360_convert_20130307220126.jpg
バター炒めしてみました。
柔らかいアワビって感じでしょうか。
IMG_4240_convert_20130304212015.jpg
こっちは、ムール貝と一緒に炒めてみました。
まさに貝です。
ムール貝の味と重なり実にウマいです。

今度買った時は、天ぷらにしてみようかね~
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テーマ : こんなの食べてみた
ジャンル : グルメ

コメントの投稿

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相子さん

薬用効果があるのですね。
免疫力が高まるみたいですね。
味もいいです。

No title

これは調べて見ましたら、中国では薬用の食材だそうですね。
まだ下のスーパーでは出て来ませんが、アワビに食感が似ているようですね。
見つけたら勿論買いますよ。
プロフィール

今木彦次郎

Author:今木彦次郎
尊敬する人物
大山倍達 木村政彦

好きなミュージシャン
浜田省吾 尾崎豊

特技
テナガエビ漁 干物作り

得意技
大久保式アキレス腱固め
がぶり返し

好きな食べ物
もつ焼き 焼酎ハイボール

165cm 65kg 
東京都在住

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